Todos os dias, engolimos muitos bilhões de bactérias vivas. Elas estão
nos alimentos crus, algumas sobrevivem até ao cozimento; chupamos o dedo
inconscientemente, engolimos as bactérias de nossa boca e uma pequena parte
delas sobrevive até mesmo ao forte ácido gástrico e ao procedimento de ataque
da digestão, aterrissando com vida no intestino grosso. As bactérias do nosso intestino eram vistas somente
como inimigas e que iriam nos causar alguma doença. Elas eram vistas como
coisas que deviam ser mortas com antibióticos.
ANTIbióticos: Afastam
doenças.
“Anti bios” significa “contra a vida”.
Probióticos são bactérias vivas, que ingerimos e que podem nos tornar
muito mais saudáveis.
O KEFIR contém cerca de 100 espécies diferentes de
bactérias que nutrem as bactérias boas fazendo com que elas cresçam mais do que
as bactérias ruins, ajudando assim a estabelecer uma flora intestinal muito
mais rica.
Ainda não há pesquisa científica com *(ECR)
ensaios clínicos randomizados sobre o assunto mas o consumo de probióticos
na forma de alimentos fermentados é indiscutivelmente bom para a nossa saúde.
imagem: http://www.thewalkingencyclopedia.com/kefir-milk/
Onde adquirir o Kefir?
Todos os dias, engolimos muitos bilhões de bactérias vivas. Elas estão nos alimentos crus, algumas sobrevivem até ao cozimento; chupamos o dedo inconscientemente, engolimos as bactérias de nossa boca e uma pequena parte delas sobrevive até mesmo ao forte ácido gástrico e ao procedimento de ataque da digestão, aterrissando com vida no intestino grosso. As bactérias do nosso intestino eram vistas somente como inimigas e que iriam nos causar alguma doença. Elas eram vistas como coisas que deviam ser mortas com antibióticos.
O KEFIR contém cerca de 100 espécies diferentes de bactérias que nutrem as bactérias boas fazendo com que elas cresçam mais do que as bactérias ruins, ajudando assim a estabelecer uma flora intestinal muito mais rica.
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imagem: http://www.thewalkingencyclopedia.com/kefir-milk/
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Nós não encontramos o Kefir à venda no supermercado (Ufa!! A indústria
alimentícia ainda não conseguiu essa façanha). Os grãos de Kefir se multiplicam
rapidamente e, por isso, são tradicionalmente doados. Basta fazer uma busca
rápida no google e com certeza você irá encontrar pessoas que fazem
doação.
Não compre KEFIR!
Faço doação em São Paulo capital região da Zona
Norte. Entre em contato: email: cristiane_sp2004@yahoo.com.br
*O estudo clínico randomizado (ECR) consiste basicamente em um tipo de
estudo experimental, desenvolvido em seres humanos e que visa o conhecimento do
efeito de intervenções em saúde. Pode ser considerado como uma das ferramentas
mais poderosas para a obtenção de evidências para a prática clínica.
Referências:
Enders, Giulia. O discreto charme do intestino: tudo sobre um órgão
maravilhoso. São Paulo: Editora WMF Martins Fontes, 2015.
Emagrecer de vez. Disponível em: http://emagrecerdevez.com/tribo-forte-017-bacon-probioticos-prebioticos-e-bizarrices Acessado
em 12/07/2016
Revista da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto e do Hospital das Clínicas da USP. O que é um estudo clínico randomizado? Disponível em: http://revista.fmrp.usp.br/2009/vol42n1/Simp_O_que_e_um_estudo_clinico_randomizado.pdf Acessado em 12/07/2016
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